Eats All Over
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Política de privacidade

Última atualização: 16 de outubro de 2026

O Eats All Over é uma plataforma independente da All Over Apps para restaurantes: o site com a ementa de cada restaurante, os pedidos online (com entrega ao domicílio, para recolha e na mesa com um QR), os ecrãs e as impressoras de cozinha, o terminal de sala no telemóvel do empregado e um painel para gerir tudo. Os restaurantes registam-se sozinhos e não precisam de nenhuma outra loja online. Esta política explica que dados pessoais tratamos, para quê, quem nos ajuda a tratá-los, onde são guardados e durante quanto tempo.

PrivacidadeTermosTratamento de dadosPlanos e faturaçãoCookies

Nesta página

  1. Em resumo
  2. Quem somos
  3. Quem decide sobre os dados
  4. Dados dos restaurantes e da sua equipa
  5. Dados dos clientes
  6. Ecrãs de cozinha, terminais de sala e impressoras
  7. Para que usamos os dados
  8. Fornecedores que nos ajudam
  9. Transferências internacionais
  10. Durante quanto tempo guardamos os dados
  11. Como os protegemos
  12. Os seus direitos
  13. Menores
  14. Alterações a esta política

Em resumo

  • Cada restaurante regista-se por conta própria e tem aqui o seu site, os seus pedidos, a sua cozinha e a sua sala. Sobre os dados dos seus clientes decide o restaurante, e nós tratamo-los por conta dele.
  • Guardamos o que a cozinha, a sala e os relatórios precisam: o que foi pedido, o nome, o telefone, o email e a morada de entrega, as notas do pedido e as alergias que o cliente declarou.
  • Os dados pessoais dos clientes são guardados cifrados na nossa base de dados e retirados dos pedidos 90 dias depois de cada pedido.
  • O dinheiro dos clientes vai para a conta Stripe de cada restaurante. Nunca passa por nós e não cobramos comissão por pedido.
  • Não vendemos dados pessoais nem mostramos publicidade. Os sites dos restaurantes não colocam cookies, exceto o de sessão quando um cliente entra na sua conta.
  • Quando um restaurante encerra a sua conta, apagamos os seus dados no máximo em 30 dias.

Quem somos

O Eats All Over é um produto da All Over Apps. Escreva-nos para [email protected] para qualquer questão sobre esta política ou os seus dados.

Quem decide sobre os dados

Dados da conta e do restaurante. Sobre os dados de que precisamos para gerir a conta de um restaurante (as pessoas da sua equipa, os dados do restaurante, o seu pessoal de cozinha e sala e a faturação do plano), a All Over Apps decide como são usados e é responsável por eles (responsável pelo tratamento).

Dados dos clientes. Os dados de quem faz pedidos a um restaurante pertencem a esse restaurante, que é o seu responsável. Nós só os tratamos para lhe prestar o serviço, por conta dele (subcontratante), seguindo as suas instruções, o nosso Acordo de tratamento de dados e esta política. Se fez um pedido a um restaurante, contacte primeiro o restaurante; nós ajudamo-lo a responder.

Pagamentos. A Stripe processa os pagamentos com cartão na conta própria de cada restaurante e é também responsável independente pelos dados de pagamento, segundo a sua própria política de privacidade.

Dados dos restaurantes e da sua equipa

Quando um restaurante se regista e usa a plataforma, guardamos:

  • Conta de acesso: o email de cada pessoa, o seu nome se o indicar, o seu idioma e o seu último acesso, e a que restaurante pertence e com que função (proprietário ou gestor).
  • Acesso sem palavras-passe: entra-se com um link de utilização única que chega por email, expira em 15 minutos e só funciona uma vez (os de convite para a equipa duram 7 dias). Do link só guardamos um hash SHA-256. A sessão dura 30 dias num cookie, e o servidor só guarda um hash do id de sessão.
  • Dados do restaurante: o nome e os dados legais (denominação social, NIF, morada, email e telefone de contacto) para o aviso legal do seu site; os restaurantes, com a sua morada, telefone, horários e coordenadas no mapa obtidas a partir da morada; as zonas de entrega; a ementa (categorias, pratos, opções, preços, alergénios e fotografias); as estações, impressoras, mesas e definições; e os emails dos membros da equipa.
  • Pessoal de cozinha e sala: nome, função, restaurantes e um PIN pessoal, que só guardamos como hash com sal.
  • Faturação do plano: os ids de cliente e de subscrição da Stripe, o estado do plano, as suas datas e o número de restaurantes faturados. O cartão é guardado pela Stripe e nunca vemos o seu número. A morada de faturação e, se o indicar, o NIF são recolhidos pelo Stripe Checkout.

Dados dos clientes

  • Pedidos. Por cada pedido guardamos o número, os pratos e as suas opções, os valores, o serviço (entrega ao domicílio, recolha ou na mesa), o horário, o nome, o telefone, o email (opcional), a morada de entrega e as suas coordenadas, e as notas.
  • Alergias. As alergias que um cliente declara são dados de saúde. São guardadas com o pedido, e a cozinha vê-as no ecrã e nos talões.
  • Cifra. Os dados pessoais dos clientes são guardados cifrados na nossa base de dados. O telefone tem ainda um índice cego para que o restaurante possa pesquisar pedidos por telefone.
  • Sala. A conta de uma mesa guarda as rondas, os pratos, as alergias da mesa e ids anónimos de comensal. Na mesa não são pedidos nomes.
  • Pagamentos. Cada restaurante liga a sua própria conta Stripe. Os dados do cartão vão apenas para a Stripe; nós guardamos o estado do pagamento, os valores e os ids da Stripe. O restaurante também pode cobrar presencialmente, em dinheiro ou com o seu terminal de pagamento.
  • Emails. Se o cliente der o seu email, enviamos-lhe a confirmação do pedido, e avisamos o restaurante de cada pedido novo. Somos nós que os enviamos, por conta do restaurante, através do Amazon SES.
  • Pesquisa de moradas. Quando um cliente escreve uma morada no site de um restaurante, o nosso servidor (não o seu navegador) envia esse texto para o Photon, para sugerir moradas, e para o Nominatim, para a situar no mapa (ver Fornecedores). As moradas dos restaurantes também são situadas com o Nominatim.
  • No dispositivo do cliente. O site guarda o carrinho, o que escolheu para o pedido e os dados de contacto do seu último pedido no armazenamento do navegador, sem cookies (ver Cookies e armazenamento local).
  • Clientes do restaurante. Agrupamos os pedidos de cada restaurante pelo email ou, se não houver email, pelo telefone, para que o restaurante veja o histórico de cada cliente: nome, contacto, pedidos, gasto e datas do primeiro e do último pedido. Cada restaurante só vê os seus clientes. Se um cliente não tiver conta, os seus dados pessoais são apagados 90 dias depois do seu último pedido e só ficam os números.
  • Contas de cliente. Um cliente pode criar uma conta no site de um restaurante com um link enviado para o seu email, sem palavras-passe. Nela vê os seus pedidos, pode repeti-los e guardar moradas de entrega. Se o pedir, guardamos também as alergias que quer que sejam marcadas nos seus próximos pedidos (dados de saúde, com o seu consentimento, que pode retirar removendo-as). Pode apagar a sua conta quando quiser a partir do próprio site.
  • Novidades. Se o cliente assinalar que quer receber novidades do restaurante (ao pedir ou na sua conta; a opção nunca vem assinalada de antemão), guardamos o seu consentimento com a data e o local onde o deu, e pode retirá-lo na sua conta. As novidades são decididas e enviadas pelo restaurante; nós não escrevemos aos clientes para lhes fazer publicidade.
  • Não vendemos nem partilhamos os dados dos clientes entre restaurantes.

Ecrãs de cozinha, terminais de sala e impressoras

  • Um ecrã de cozinha ou o telemóvel de um empregado emparelha-se com um código de 6 dígitos que expira em 10 minutos. O telemóvel de um empregado também pode ser emparelhado com um link pessoal de utilização única, válido durante 3 dias, que o restaurante lhe envia.
  • O dispositivo guarda um token aleatório longo no seu armazenamento local. Nós só guardamos o seu hash, com o nome do dispositivo, o restaurante e a sua última atividade. O restaurante pode revogar um dispositivo quando quiser.
  • A sessão de um empregado dura 12 horas e fica ligada ao seu dispositivo.
  • As impressoras (Star CloudPRNT e Epson Server Direct Print) consultam um endereço privado com um token, que também só guardamos como hash.
  • Para evitar abusos, contamos as tentativas de emparelhamento e de PIN. Os contadores por endereço IP duram 10 minutos, e um PIN bloqueado volta a funcionar no dia seguinte.

Para que usamos os dados

FinalidadeDadosFundamento jurídico
Prestar o serviço: o site e a ementa, os pedidos, a cozinha, a sala, a impressão e os relatóriosDados do restaurante, da sua equipa, do seu pessoal e dos clientes descritos acimaContrato com o restaurante. Para os dados dos clientes, o fundamento jurídico do próprio restaurante: agimos segundo as suas instruções
Acesso à conta e convites para a equipaEmail, idioma, último acesso e hashes de links e sessõesContrato
Cobrança do plano com a StripeIds da Stripe, estado e datas do plano e restaurantes faturadosContrato
Emails do serviço: links de acesso, convites, pedidos e planoEndereços de email e conteúdo das mensagensContrato. Os emails do pedido, por conta do restaurante
Segurança e prevenção de abusosHashes de tokens, tentativas de emparelhamento e de PIN, e endereços IP durante 10 minutosInteresse legítimo em proteger o serviço e os restaurantes
Acompanhamento de errosDados técnicos de erros, sem conteúdo dos pedidos HTTP, cookies nem dados de utilizadorInteresse legítimo em que a plataforma funcione
Estatísticas de visitasVisitas medidas com o Cloudflare Web Analytics, sem cookies e sem identificar ninguémInteresse legítimo
Obrigações legaisO que a lei ou uma autoridade exigirObrigação legal

Fornecedores que nos ajudam

Não vendemos nem alugamos dados pessoais. Só os partilhamos com estes fornecedores (subcontratantes ulteriores), e só para a plataforma funcionar:

FornecedorPara quêDadosLocalização
OVHcloud (OVH US)Os nossos servidores, a base de dados (MongoDB) e a cache (Redis)Todos os dados que a plataforma guardaEstados Unidos
CloudflareDomínios, DNS, ligações cifradas, proteção e cache dos sites e do painel, domínios próprios dos restaurantes (Cloudflare for SaaS), armazenamento das fotografias dos pratos e das cópias da base de dados (R2) e estatísticas de visitas sem cookiesTráfego dos sites e do painel, fotografias dos pratos e cópias da base de dadosRede global da Cloudflare
StripePagamentos com cartão dos clientes na conta própria de cada restaurante (Stripe Connect) e subscrição do plano (Stripe Billing)Dados de pagamento dos clientes; cartão e dados de faturação do restauranteIrlanda e Estados Unidos
Amazon Web Services (Amazon SES)Envio de emails: links de acesso, convites, emails dos pedidos e do planoEndereços de email e conteúdo das mensagensEstados Unidos (Ohio)
Sentry (Functional Software)Acompanhamento de erros do servidor e do painelDados técnicos de erros, sem conteúdo dos pedidos HTTP, cookies nem dados de utilizadorEstados Unidos
OpenRouter (com o Claude, da Anthropic)Ler a ementa que um restaurante envia (fotos, PDF ou texto) para criar os seus pratos, só quando o restaurante o pede e só com fornecedores que não guardam os dadosOs ficheiros da ementa, que não são guardados; nenhum dado de clientesEstados Unidos
Photon (komoot)Sugestões de moradas enquanto um cliente escreve a suaO texto da morada, enviado a partir do nosso servidorAlemanha
Nominatim (OpenStreetMap Foundation)Situar no mapa as moradas de entrega e as dos restaurantesO texto da morada, enviado a partir do nosso servidorReino Unido
OpenFreeMapMosaicos do mapa no editor de zonas de entrega do painelSão pedidos pelo navegador do pessoal; não recebe dados de clientesRede da OpenFreeMap

A Stripe é ainda responsável independente pelos dados de pagamento, segundo a sua própria política de privacidade. Também podemos divulgar dados quando a lei o exigir.

Transferências internacionais

Os nossos servidores estão nos Estados Unidos. Se estiver no Espaço Económico Europeu, no Reino Unido ou na Suíça, os seus dados são transferidos para lá. Apoiamo-nos nas Cláusulas Contratuais-Tipo da Comissão Europeia e, quando um fornecedor está certificado, no Quadro de Privacidade de Dados UE-EUA.

Durante quanto tempo guardamos os dados

  • Conta e dados do restaurante: enquanto a conta estiver ativa.
  • Dados pessoais dos clientes nos pedidos: o nome, o telefone, o email, a morada e as suas coordenadas, as notas e as alergias são retirados 90 dias depois de cada pedido. O histórico de cozinha e os relatórios mantêm os pratos, os valores, a cidade e o código postal.
  • Clientes sem conta: os seus dados pessoais são apagados 90 dias depois do seu último pedido; ficam os números (número de pedidos e gasto) para os relatórios do restaurante.
  • Contas de cliente: enquanto o cliente as mantiver. Se as apagar, ou se passarem 24 meses sem entrar nem fazer pedidos, apagamos os seus dados pessoais. Os links para entrar expiram em 30 minutos e as sessões duram 90 dias.
  • Fotografias dos pratos: até o restaurante as mudar ou remover.
  • Acesso: os links de acesso expiram em 15 minutos e os de convite em 7 dias. As sessões do painel duram 30 dias e as de empregado, 12 horas.
  • Dispositivos: os códigos de emparelhamento expiram em 10 minutos e os links pessoais de empregado, em 3 dias. Os contadores de tentativas duram 10 minutos e os trabalhos de impressão são guardados durante 7 dias.
  • Cópias de segurança: são guardadas durante 30 dias.
  • Ao encerrar a conta: apagamos os dados do restaurante no máximo em 30 dias. As cópias de segurança que ainda os contenham desaparecem no máximo noutros 30 dias.

Como os protegemos

  • Todas as ligações são cifradas (TLS).
  • Os dados pessoais dos clientes são guardados cifrados na nossa base de dados.
  • Dos tokens de dispositivos e impressoras, das sessões, dos links de acesso e dos PIN só guardamos hashes.
  • Os códigos de emparelhamento expiram em 10 minutos e as tentativas de emparelhamento e de PIN são limitadas.
  • O acesso aos dados está limitado às pessoas que precisam dele para operar a plataforma.
  • Fazemos cópias de segurança da base de dados.
  • Se um incidente de segurança afetar dados pessoais, avisamos os restaurantes afetados sem demora injustificada e no máximo 72 horas depois de termos conhecimento dele.

Os seus direitos

Pode pedir para aceder aos seus dados, corrigi-los, apagá-los ou recebê-los num formato portável, e limitar a sua utilização ou opor-se a ela. Também pode apresentar queixa a uma autoridade de proteção de dados; em Espanha, a Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Clientes: contacte primeiro o restaurante a quem fez o pedido. Nós ajudamo-lo a responder.

Restaurantes e a sua equipa: escreva para [email protected].

Menores

O Eats All Over é uma ferramenta para empresas. Não recolhemos conscientemente dados de menores de 14 anos para criar contas.

Alterações a esta política

Quando alteramos esta política, publicamos aqui a nova versão. Se uma alteração importante afetar a forma como os dados são usados, avisamos os restaurantes por email ou no painel com uma antecedência razoável.

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